Dorada, un pez con muchos nutrientes

Todos sabemos que el pescado es un alimento fundamental en nuestra dieta, el mismo nos provee de nutrientes indispensables para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Además, podemos preparar platos sumamente sanos con el, por tanto es de gran ayuda para cuando estamos cuidando de nuestra figura. Hoy queremos detenernos especialmente a hablar sobre un tipo de pescado: la dorada. ¡Te contamos todo lo que nos aporta!

La dorada es un tipo de pescado blanco, lo que quiere decir además que es un pescado magro. Dentro de esta categoría podemos encontrar una gran variedad deferente de pescados, aunque, todos ellos se destacan por su alto contenido en minerales y vitaminas. Entre las mismas podemos destacar las vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, yodo o calcio, entre otros.

Este pescado es muy ligero, se caracteriza por ser bajo en grasas y contener muy pocas calorías, muy bueno para llevar una dieta de adelgazamiento equilibrada. Por otro lado, es rico en los fundamentales ácidos grados omega 3 y omega 6.Otra de sus ventajas es que se digiere fácilmente y es rico en proteínas de alto valor biológico.

Por último, a continuación te contamos sus valores nutricionales, para que entiendas mejor de qué estamos hablando, 100 gramos de dorada aportan:

- 92 calorías.
- Hidratos de carbono: 1.2 gr.
- Proteínas: 19 gr.
- Grasas: 6 gr.
- Índice Glucémico (IG): 0.
- Vitaminas: vitamina A (9 ug.), vitamina B3 (5 mg.).
- Minerales: calcio (30 mg.), magnesio (25 mg.), hierro (1 mg.).

Sin duda un alimento muy nutritivo, ¿no crees? ¡Te animamos a incluirlo en tu alimentación, será muy bueno para tu salud!

Tags: consumo de pescados, dorada, nutrientes pescado, pescados, pescados blancos

La sardina y sus muchos beneficios

La semana pasada estuvimos hablando sobre los diferentes beneficios que nos da consumir pescado semanalmente. Hablamos especialmente de la dorada, un pescado blanco muy bueno para nuestra salud. Hoy queremos seguir con este tema, aunque, en este caso nos centramos en las sardinas, uno de los pescados más consumidos. El mismo contiene innumerables virtudes, ¡te contamos cuáles son las principales!

Las sardinas entran en el grupo de pescados azules, por tanto, son ricos en omega 3, un ácido graso insaturado capaz de proteger nuestro sistema cardiovascular, ya que nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol y prevenir muchas afecciones cardíacos.

Este es un pescado que contiene un mayor número de calorías que otros como la ya mencionada dorada, aunque, no deja de ser muy saludable y recomendado para mantener una dieta equilibrada. El mismo se destaca por su alto contenido en proteínas y minerales, especialmente nutrientes como el fósforo, el hierro y el sodio. Además, es muy útil para aumentar la fluidez de la sangre, lo que evita el riesgo de padecer trombosis y aterosclerosis.

A continuación, destacamos sus principales características, para entender realmente cómo puede complementar nuestra dieta, 100 gramos de sardinas aportan:

Calorías: 135 calorías.
Proteínas: 17,2 gr.
Grasas: 9,4 gr. (de las cuales saturadas 2,5 gr.; monoinsaturadas 2,9 gr.; poliinsaturadas 2,10 gr.).
Minerales: hierro, magnesio, potasio, fósforo, cinc y yodo.
Vitaminas: vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9 y B12), vitamina A, vitamina D y vitamina E.

Sin duda un alimento muy saludable que haremos bien en incluir en nuestra alimentación diaria.