Dieta - Crema de melón con jamón

Entrantes:

Esta crema de melón con jamón es perfecta para cenar.

Si estás con la dieta dukan, a partir de la fase de consolidación.

Ingredientes
1/2 melón maduro.
100 gr. jamón serrano curado en lonchas finas.
1 cucharada de queso batido desnatado 0% materia grasa.
Unas gotas de vinagre de módena (opcional).
SalPelar y cortar en trozos el melón. Echar en el vaso de la batidora.

Preparación

 Añadir sal y una-dos cucharadas de queso batido desnatado 0% materia grasa y batir bien.Picar las lonchas de jamón curado en taquitos finos.Servir la crema de melón en un bol y echar encima el jamón picado y unas gotas de vinagre de módena (opcional).Contenido calórico e información nutricional:Esta crema es perfecta si estás a dieta, tiene aproximadamente 130 calorías por ración. El melón tiene unas 25-35 calorías por 100 gramos, y además de ligero es muy sano porque contiene  vitaminas A, B y C, y minerales. El jamón serrano contiene unas 160 calorías por 100 gramos y es altamente proteico, pero también contiene vitamina B y minerales. 

Sopa crema de guisantes y calabacín - Menú de dieta

Dieta líquida (podéis ir hacia atrás y ver el resto de propuestas para los lunes).
Nuestra receta de hoy es una rica Sopa crema de Guisantes y calabacín (zucchini). 

Receta de Sopa de guisantes y calabacín

- 1/2 kilo de guisantes naturales
- 1/2 litro de caldo de verduras (puede ser de 'avecrem')
- 1 vaso de leche desnatada
Hervimos los calabacines y guisantes en el caldo de verduras. y la leche. Cuando estén las verduras, pasamos por la batidora, licuadora o chino, junto al queso.Podemos servir con taquitos de Jamón serrano o de York, o un poquito de Queso azul desmigado.