La Dieta Heller: principales pautas y el menú

Sabremos cuáles son sus principales pautas y también un menú aplicando los principios establecidos como fundamento de esta dieta.

Comidas: Tanto el desayuno como el almuerzo y las colaciones estarán compuestos por alimentos que sean bajos en hidratos de carbono. Carnes, pescados o huevos siempre deberán ser acompañados de ensalada, siendo así comidas aptas.

Baja ingesta de hidratos de carbono: Mientras se sigue esta dieta es fundamental mantener siempre una ingesta muy baja de hidratos de carbono, de esta forma el organismo responde liberando una cantidad menor de insulina, lo que se traduce en menos apetito y ansiedad. Además, al estar bajo el nivel de insulina se está estimulando al cuerpo a que consuma sus reservas de grasa.

Una comida “premio” por día: algo innovador en esta dieta es la llamada comida “premio” que permite comer lo que se desee , obviamente siempre poniendo como premisa básica el uso del sentido común. Además,  la comida debe ser equilibrada y nutritiva y que debe hacerse en un tiempo máximo de una hora. No debe ser demasiado abundante y puede repetirse diariamente a la misma hora.

Esto tiene un efecto psicológico que consiste en saber que en 24 horas se podrá nuevamente ingerir aquellos alimentos que le apetecen a la persona que sigue esta dieta. Puede tratarse de pan, pastas, patatas, frutas o algún plato dulce, siendo un elemento fundamental para reducir de forma firme la ansiedad.

Asimismo, el organismo ha podido ser engañado ya que ha tenido dos comidas anteriores bajas en hidratos de carbono y por ello liberará una cantidad mucho menor de insulina.

Este es un ejemplo de Menú de la dieta Heller y tanto el almuerzo como la cena son intercambiables.Por otra parte, es aconsejable la ingesta de dos litros de agua por día.Para aliñar las ensaladas pueden utilizarse, vinagre, limón y aceite de oliva, soja o canola.

MENU

Día 1

Desayuno
Café negro con edulcorante
1 Tostada de pan integralAlmuerzo
3 Huevos cocidos y un tomateCena
1 Filete de carne roja o pescado
1 Porción abundante de ensalada verde

Día 2

Desayuno
Café negro con edulcorante
1 Tostada de pan integralAlmuerzo
1 Filete de carne vacuna o pescado
1 Porción abundante de ensalada verdeCena
Champiñones o ají morrones (a voluntad)
1 Porción de ensalada verde

Día 3

Desayuno
Café con edulcorante
1 tostada de pan integralAlmuerzo
Ensalada verde ( a voluntad)
2 tomates con oregano y sal
1 NaranjaCena
¼ de pollo
2 Huevos cocidos
Ensalada de frutas

Día 4

Desayuno
Café con edulcorante
1 Tostada de pan integralAlmuerzo
1 Porción de sopa de vegetales
1 Huevo cocido con zanahoria ralladaCena
1 Porción de ensalada de frutas
1 Yogur

Día 5

Desayuno
Café con edulcorante
1 taza de zanahoria rallada o una frutaAlmuerzo
1 Porción de pescado al horno
2 TomatesCena
1Filete de pescado o carne roja

Dia 6

Desayuno
Café con edulcorante
1 Tostada de pan integralAlmuerzo
¼ de pollo
1 Fruta cítricaCena
2 Huevos cocidos o revueltos
1 Plato de zanahoria rallada

Día 7

Desayuno
Café con sacarina
1 Tostada de pan integralAlmuerzo
1 Filete de carne roja
1 Fruta cítricaCena
Verduras al vapor (a voluntad)
1 Gelatina diet