Hace algunos años a tras se asociaba a la delgadez con la pobreza y la obesidad como muestra de tener dinero, luego con el paso de los años ha cambiado y la relación es al revés, el hecho de tener mas dinero colabora en que las personas puedan comprar alimentos mas saludables, mientras que aquellos que cuentan con menos dinero compran los alimentos que están a su alcance.
Los expertos afirman que la manera mas eficaz de combatir la obesidad es por medio de la educación, esto es por dos motivos, cuando las personas estudian y se preparan, logran tener mejor calidad de vida, pudiendo tener acceso a una alimentación mas saludable, mientras que aquellos que no se preparan llegan a ocupar cargos que no le permiten acceder a una alimentación saludable en el 100%, por otro lado las personas que se preparan, también logran entender la importancia de los hábitos saludables.
La educación y sobre todo la educación nutricional, es una manera muy eficaz de combatir la obesidad y sus enfermedades derivadas, por lo tanto leer mucho y acostumbrarnos a mirar y analizar las etiquetas de los alimentos es una manera muy efectiva de aprender a ser consumidores responsables.
La educación nutricional, contempla varios factores y abarca varias instancias como por ejemplo; hay que saber leer las etiquetas a la hora de realizar las compras, cuando salimos a comer fuera de casa elegir esos alimentos mas frescos y aprender a realizar buenas combinaciones comiendo lo justo, siempre recordar desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo. Este tipo de educación nutricional, es necesario trasmitirse a los hijos desde edades muy tempranas, ya que si de pequeños se toman hábitos saludables, sera una forma de vida y hoy ne día este es un reto para las instituciones educativas, que deben de comenzar a tener dentro de sus planes de estudio un lugar para enseñar a alimentarse.
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